Kruidenkwark

Een lekkere frisse magere kruidenkwark. Heerlijk bij gekookte of gepofte aardappelen of door een salade.

Ingrediënten:

• 400 gram magere kwark
• 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie
• 2 eetlepels fijngehakte bieslook
• evt, aangevuld met andere kruien zoals bv. dille, kervel, basilicum, etc.
• 1 bosuitje,  fijn gehakt
• zout en peper

Bereiding:
Meng de fijngehakte kruiden met de kwark. Breng op smaak met peper en zout. Laat minimaal een half uur staan om de smaken goed in te laten trekken.

Eet smakelijk!