dinsdag 9 juni 2020

Komkommersalade Japanse stijl

Komkommersalade Japanse stijl is een lekker en makkelijk te maken bijgerecht.
Wij hebben het gegeten met sushirijst, Japanse ramen eieren (ajitsuke tamago), gebakken shiitakes en Japanse gefrituurde stukjes kippendijfilet (karaage). Verrukkelijk.
De recepten van de Japanse ramen eieren en de gefrituurde stukjes kippendijfilet volgen later nog.



Ingrediënten:
  • 1 grote komkommer 
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel suiker (of meer, als je van zoet houdt)
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel geroosterde zwarte en/of witte sesamzaadjes

Bereiding:
Schil met behulp van een dunschiller vier dunne stroken van de komkommer (onder-, boven- en zijkanten), zodat er ook nog schil aan de komkommer blijft zitten. Snijd de uiteinden van de komkommer en snijd de komkommer in de lengte doormidden. Leg de gehalveerde komkommer met de platte kant op een snijplank en snijd in visgraat stukjes (zie foto hieronder). Snijd de andere helft ook in visgraat stukjes.



Meng de komkommerstukjes in een kom met het zout en zet 5 minuten apart (het zout onttrekt het vocht uit de komkommer). Giet de stukjes komkommer af en laat het overtollige vocht weglopen.
Meng de rijstazijn, sojasaus en de suiker in een grote kom en roer goed door met een garde. Voeg nu de stukjes komkommer toe. Laat de komkommersalade ongeveer een ½ uur afgedekt in de koelkast staan, zodat de smaken goed in kunnen trekken. 
Ondertussen rossteren we de sesamzaadjes in een droge koekenpan (zonder boter of olie) op middelhoog vuur totdat de witte zaadjes lichtbruin gekleurd zijn.
Bestrooi de komkommer pas op het laatst met de geroosterde sesamzaadjes en klaar is je komkommersalade Japanse stijl.

Eet smakelijk!

Bron: https://www.kyounoryouri.jp/



6 opmerkingen:

  1. Heerlijk!!!! Ik ga het zeker maken

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Op zoek naar een schuldsaneringslening, een lening zonder onderpand, een zakelijke lening, een hypotheek, een autolening, een studielening, een persoonlijke lening, een risicokapitaallening, enz.? Ik ben een particuliere kredietverstrekker en verstrek leningen aan bedrijven en particulieren met een lage en redelijke rente van 2%. Stuur een e-mail naar: christywalton355@gmail.com

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik schrijf deze recensie om te getuigen ten gunste van mevrouw Monique Van, met wie ik contact opnam na het lezen van verschillende positieve recensies. Ik geef toe dat ik aanvankelijk sceptisch was, maar ik vertrouwde haar omdat ik dringend een lening van € 14.000 nodig had, die binnen 25 uur op mijn rekening werd gestort. Aarzel niet om contact met haar op te nemen als u geld nodig heeft; ze reageert per e-mail: monique26van@gmail.com

    BeantwoordenVerwijderen
  4. INTERNATIONALE LENINGEN EN INVESTERINGEN

    Hallo, ik bied internationale leningen aan. Mijn kapitaal is bestemd voor het verstrekken van leningen tussen particulieren, van € 5.000 tot € 1.000.000, zowel op korte als lange termijn, aan serieuze personen met een aantoonbare financiële behoefte. De rente bedraagt ​​3% per jaar. Ik bied financiële leningen, vastgoedleningen, investeringsleningen, autoleningen en consumentenleningen aan. Ik garandeer dat ik binnen één werkdag na ontvangst van het aanvraagformulier op de behoeften van mijn klanten zal reageren. Dit aanbod is uitsluitend bedoeld voor serieuze en gemotiveerde personen. Voor een snelle reactie kunt u contact met mij opnemen via e-mail: (ricardomele20@gmail.com)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ontvang binnen 12 uur een renteloze lening. Ik ben een eerlijk persoon en kan u helpen met financiële zaken zoals persoonlijke leningen, hypotheken, consumentenleningen en schuldconsolidatie. Ik bied peer-to-peer leningen aan voor mensen met financiële problemen. Ons doel is om onze leners binnen 12 uur tevreden te stellen, zonder voorafgaande kosten. Neem contact met mij op voor meer informatie: monique26van@gmail.com

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik zou GENIUSWEBHACKERS@GMAIL.COM aan iedereen aanbevelen. Naast het ontmaskeren van vreemdgaande partners, bieden ze ook de volgende diensten aan:

    * Verwijdering van strafrechtelijke aanklachten
    * Monitoring van telefoons en sociale media
    * Websitehacking
    * Bankoverschrijvingen
    * Wijzigingen in rekeningsaldi
    * Locatiebepaling
    * Hacking van bankafschriften en meer. Aarzel niet om uw zorgen met ons te delen. Uw tevredenheid is onze topprioriteit.

    U kunt hun diensten ook tegen een betaalbare prijs uitproberen via dit professionele e-mailadres.

    BeantwoordenVerwijderen