Honing-mosterdmayonaise

Deze honing-mosterdmayonaise is een heerlijk sausje bij bv. Zeeuwse mosselen uit de wok. Ook heerlijk bij frieten uit de oven of gebakken aardappelen.

Ingrediënten voor ca. 100 ml saus:

• 4 eetlepels mayonaise of friteslijn (= minder vet)
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1½ eetlepel honing
• versgemalen peper
• zout 
• evt. 1 eetlepel water

Bereiding:
Meng de mayonaise met de Dijonmosterd en de honing tot een gladde mayonaise. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Wanneer de saus te dik is, voeg je nog een eetlepel water toe en meng weer tot een gladde saus.

Eet smakelijk!