Wentelteefjes

Het is zonde om oud brood weg te gooien, maak er daarom eens wentelteefjes van. Een heerlijke zoete lekkernij van oude boterhammen met suiker en kaneel uit de koekenpan...mmmmmm. Je kunt het eten als nagerecht, als troostvoer of gewoon omdat het lekker is.

Ingrediënten voor 3 à 4 boterhammen:

• oude boterhammen
• 1 ei
• 150 ml melk
• kaneel
• rietsuiker
• roomboter

Bereiding:

Kluts het ei in een diep bord en voeg de melk toe. Strooi een halve theelepel kaneel en een volle eetlepel rietsuiker in de melk, hierdoor kunnen de boterhammen karamelliseren in de pan. Roer alles goed door.

Verwarm een klontje roomboter in een koekenpan. Week ondertussen de boterhammen aan beide zijden in het eiermengsel. Bak de doorweekte boterhammen zachtjes in de koekenpan aan beide zijden bruin. Ze zijn klaar als ze niet meer vochtig zijn in het midden. Haal ze uit de pan en bestrooi ze met rietsuiker en met kaneel. Heerlijk!

Eet smakelijk!