Ingrediënten:
- 500 gram aardappelen
- 500 gram knolselderij
- zout
- ½ dl melk
- 50 g roomboter
- zout
- peper
- nootmuskaat
- peterselie, fijngehakt
Bereiding:
Aardappels schillen en in stukken snijden, knolselderij
schoonmaken en in even stukken snijden. De aardappelen en de knolselderij in
25-30 min gaarkoken in ruim kokend water met zout. De melk verwarmen. De gare
aardappelen/knolselderij afgieten en met een aardappelstamper fijnstampen en er
de warme melk en de boter doorheen roeren. Op smaak brengen met peper, zout, nootmuskaat en peterselie.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten